Glutenfrei leben in der Metropolregion Rhein-Neckar
Zöliakie Selbsthilfegruppe der DZG für den Raum Mannheim
Willkommen auf der Website der Zöliakie Selbsthilfegruppe der DZG in der Metropolregion Rhein-Neckar. Durch Kurse, Treffen und weitere Aktionen in Mannheim, Heidelberg und der Pfalz versuchen wir Betroffenen durch Rat zu helfen. Regelmäßige Veranstaltungen bieten die Möglichkeit zum offenen Austausch. Rundmails und eine Liste zu empfehlenswerten Restaurants runden das Angebot ab.
Restaurantführer
Oft ist es schwer ein Restaurant zu finden, das sich gründlich um glutenfreies Essen kümmert. Unsere Mitglieder haben deshalb Informationen zu fast 100 Lokalen zusammengetragen. Auch mit Ihrer Rückmeldung können wir unsere Listen erweitern.
Rundmails
Mit unseren Rundmails informieren wir regelmäßig über wichtige Informationen wie Termine, Kurse und glutenfreie Sonderangebote etc. Wer auch nichts verpassen will, sollte sich möglichst schnell im Verteiler eintragen lassen.
Veranstaltungen
Was ist Zöliakie?
Zöliakie ist eine chronische Erkrankung des Dünndarms, die auf einer lebenslangen Unverträglichkeit gegenüber dem Klebereiweiß Gluten beruht. Gluten kommt in den Getreidearten Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und in handelsüblichem Hafer vor, sowie in den alten Weizensorten Einkorn, Emmer und Kamut® (Khorasan-Weizen).
Beim Gesunden werden die Bestandteile der Nahrung im Dünndarm über die Schleimhaut und deren Zotten in den Körper transportiert.
Bei Zöliakiebetroffenen führt die Zufuhr von Gluten zu einer Entzündung in der Darmschleimhaut. Dies hat zur Folge, dass die Zotten sich zurückbilden. Da sich dadurch die Oberfläche des Dünndarms verringert, können nicht mehr genügend Nährstoffe aufgenommen werden. So entstehen im Laufe der Erkrankung Nährstoffdefizite, die eine Reihe der Beschwerden auslösen können. Manche der Krankheitszeichen entstehen aber vermutlich auch durch entzündliche Prozesse unabhängig von Nährstoffdefiziten. Da die Zöliakie sich nicht nur auf den Darm beschränkt, wird sie auch eher als Erkrankung des gesamten Körpers, also als eine Systemerkrankung angesehen.
Die DZG
Die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. (DZG) wurde 1974 gegründet und ist eine Selbsthilfeorganisation. Seit Beginn ihres Bestehens ist es der DZG gelungen, öffentliches Bewusstsein für die Erkrankung Zöliakie zu wecken. Sie ist kompetente Ansprechpartnerin für alle Fragen rund um Zöliakie und Dermatitis herpetiformis Duhring.
Inzwischen ist die DZG auf fast 42.000 Mitglieder gewachsen.
Mitglieder erhalten nach ihrem Vereinseintritt ein umfangreiches Informationspaket zugeschickt. Dieses enthält unter anderem:
Ausführliches Informationsmaterial rund um die Erkrankung Zöliakie, die aktuelle “Aufstellung glutenfreier Lebensmittel” und “Aufstellung glutenfreier Arzneimittel”, eine umfangreiche Rezeptsammlung, die “DZG Medizin” – mit allen aktuellen wissenschaftlichen Informationen über die Erkrankung und vieles mehr.
Beiträge und Berichte
Pfingstmarkt in Angelbachtal mit glutenfreiem Foodtruck
In Angelbachtal findet vom 18.bis 20. Mai der diesjährige Pfingstmarkt statt. Die Gemeine Angelbachtal hat uns darüber informiert, dass dort am 19. und 20. Mai (also Sonntag und Montag) ein glutenfreier Foodtruck vor Ort sein wird. Dieser wird gegenüber der...
zweiter Backkurs in Oberhausen-Rheinhausen
Wegen der großen Nachfrage bieten wir einen zweiten Kurs zum Thema Hefeteig an! Dieser findet am Samstag, 8. Juni 2024 von 11 bis 15 Uhr ebenfalls in Oberhausen-Rheinhausen statt. Andrea Hiller wird mit uns einen süßen und einen herzhaften Hefeteig zubereiten. Weitere...
glutenfreie Reisetipps für Paris
Eine Reise nach Paris geplant? Dank eines fleißigen Gruppenmitglieds können wir eine tolle Liste mit glutenfreien Restaurantempfehlungen anbieten: https://glutenfrei-rhein-neckar.de/2024/urlaubstipp-glutenfrei-schlemmen-in-paris/
50 Jahre DZG
Wir sind dabei! Die Kontaktpersonen der Regionalgruppe Rhein-Neckar sind in Stuttgart vor Ort: https://dzg-online.de/jubilaeum-2024
Urlaubstipp: Glutenfrei schlemmen in Paris
Paris Wer träumt nicht davon, es sich als Zöli einmal so richtig gut gehen zu lassen und gleichzeitig eine tolle Stadt zu entdecken. Dies geht - zum Beispiel in Paris. Ein Mitglied unserer Gruppe ist schon sehr oft in Paris gewesen und hat diese Stadt lieben gelernt....
Backkurs in Oberhausen-Rheinhausen
Freitag, den 7. Juni 2024 von 17 bis 21 Uhr in Oberhausen-Rheinhausen. Wir bieten einen Backkurs zum Thema Hefeteig an. Andrea Hiller wird mit uns einen süßen und einen herzhaften Hefeteig zubereiten. Weitere Informationen und Anmeldung bei: Silvia Keller, Tel. 07254...